4 Canastitas de maíz frito: 2 con camarón y tocino salteados con chile pimiento y cebolla con frijol rojo, queso, lechuga y mayonesa chipotle. 2 con lomito, cebolla caramelizada y mayonesa cilantro. Acompañados con salsa macha.
Camarones macerados en limón con salsa de aguachile rojo tatemada, cebolla morada, pepino, cilantro, aguacate, cacahuate un toque de aceite de ajonjolí.
Camarones sobre nuestra salsa picosita de aguachile verde, con pepino, tomate cherry, cebolla encurtida, chile serrano y lascas de aguacate. Acompañado con chips de la casa.
Lomito prime (8oz) , camarones jumbo (4u) sobre una salsa verde picosita dentro de un molcajete, queso fundido, cebollines, tortillas de harina. ¡DELICIOSO PARA COMPARTIR!
Medallón de 8 onz de lomito prime sobre una deliciosa salsa cremosa de chipotle y tocino. Acompañado de papitas fritas cerillo y ensalada de hongos sellados con tomates cherry, cebolla y cilantro.
Pechuga rellena de queso oaxaca sobre cremoso de huitlacoche, acompañado de una ensalada de hongos sellados con tomates cherry, cebolla y cilantro. con maíz asado.
Atún sellado marinado en salsa de soja y naranja cubierto con ajonjolí sobre cremoso de aguacate y wasabi, sobre lechuga mantequilla servido en tortilla de maíz negro.
Camarón salteado con tocino, cebolla y chile pimiento sobre frijol rojo y queso. Con mayonesa chipotle y aguacate servidos en tortillas de harina hechas en casa.
