4 Canastitas de maíz frito: 2 con camarón y tocino salteados con chile pimiento y cebolla con frijol rojo, queso, lechuga y mayonesa chipotle. 2 con lomito, cebolla caramelizada y mayonesa cilantro. Acompañados con salsa macha.
Camarones sobre nuestra salsa picosita de aguachile verde, con pepino, tomate cherry, cebolla encurtida, chile serrano y lascas de aguacate. Acompañado con chips de la casa.
Pechuga rellena de queso oaxaca sobre cremoso de huitlacoche, acompañado de una ensalada de hongos sellados con tomates cherry, cebolla y cilantro. con maíz asado.
Medallón de 8 onz de lomito prime sobre una deliciosa salsa cremosa de chipotle y tocino. Acompañado de papitas fritas cerillo y ensalada de hongos sellados con tomates cherry, cebolla y cilantro.
4 tacos en tortilla de harina hecha en casa con camarones Jumbo, con frijol colorado cocinado a fuego lento, mix de quesos derretidos, una salsa cremosa de chipotle.
Atún sellado marinado en salsa de soja y naranja cubierto con ajonjolí sobre cremoso de aguacate y wasabi, sobre lechuga mantequilla servido en tortilla de maíz negro.
Camarones tempurizados con queso parmesano y coco, montados sobre una ensalada de repollo morado con chile cobanero, mayonesa y cilantro. Servidos en tortillas de harina con cebolla caramelizada.
Camarón salteado con tocino, cebolla y chile pimiento sobre frijol rojo y queso. Con mayonesa chipotle y aguacate servidos en tortillas de harina hechas en casa.
